Mat Som Innehжller Jдrn

Frukt rik på järn äpplen särskilt sura till exempel antonovka sort liksom bananer persimmons persikor granatäpple och plommon.

Mat som innehжller jдrn.

Linser är inte bara ett gott och nyttigt alternativ till potatis ris och pasta det innehåller hela 7 5 mg järn per 100g. Många tror att vegetarianer inte kan få i sig tillräckligt med järn då vanliga exempel på järnrik mat är produkter som rött kött och blodpudding. Också i tabellen järn i mat upptar inte den sista platsen ärter bovete havregryn torra höfter rädisor pumpa betor bakade potatis. Tabellen är sammanställd med data från.

Järninnehåll per 100 g. Det finns även i kött ägg och skaldjur. Jämfört med många andra näringsämnen är kroppens upptag av järn lågt. Blodpudding lever och kött från nöt lamm gris är våra bästa källor till järn i maten men också äggula fågel skaldjur och fisk innehåller en viss mängd järn som kroppen lätt tar upp.

Den är inte bara rik på järn grönkålen är även en riktig c vitaminbomb samt innehåller vitamin a och e. Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas version 2015 01 19. Spenat bland det bästa du kan lägga på tallriken är spenat som bland annat sänker kolesterolvärdet och minskar risken för tjocktarmscancer. Det rekommenderade dagliga intaget rdi är 14 mg.

Hur får vi i oss järn. Dessutom går den att tillaga på en mängd olika sätt. Följande livsmedel innehåller järn i fallande ordning och per 100 gram. Frukt grönsaker och rotfrukter ökar dessutom kroppens förmåga att ta upp järn från kosten.

Potatis kokt. I vegetabiliska livsmedel finns järn i fullkornsprodukter nötter frön torkad frukt och baljväxter. Järn finns främst i inälvs och blodmat som lever och blodpudding.